甘蓝

甘蓝 （芸薹属植物）

甘蓝（Brassica oleraceaL.）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形；果梗粗，直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。

中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。

（概述图片来源：）

1, 包括菠菜，无头甘蓝和羽衣甘蓝叶在内的绿叶蔬菜似乎最有好处。

2, 主要研究结果如下：1。自交对甘蓝型油菜主要经济性状有显著影响。

3, 在较大型的超市、专门的食品杂货店和农贸市场都有销售。一些幼苗，例如抱子甘蓝苗，还有冷冻包装。

4, 研究了热胁迫下，不同抗热性甘蓝叶片细胞的细胞膜、叶绿体及线粒体结构。

5, 低脂奶制品和深绿色蔬菜中富含钙质，如菠菜，大头菜，羽衣甘蓝，无头甘蓝，花椰菜等。

6, 湖滨管理处工作人员说,花坛莳花包括羽叶甘蓝、红甜菜、雏菊、三色堇等,赤橙黄绿青蓝紫,将西湖的东岸镶成花边。

7,3. 以自由授粉群体和品系间杂*为对照，研究了甘蓝型油菜连续自交后代在胚胎发育上表现的效应。

8,喜欢的食物，倒不如丰富我们的口味，储存一些甘蓝菜、蓝莓、红薯、木瓜等果蔬。

9, 我试了试泡菜这道名菜是用豆芽、海藻和芜箐甘蓝等所做成。

10,番茄、瑞士牛皮菜、豌豆、荷兰芹、花椰菜、青豆等等。