酒酿
酒酿的意思
词语解释
酒酿
◎带糟的甜米酒。
国语辞典
酒酿
◎多指糯米蒸熟后,加入酒曲,置于密闭的容器内,发酵而成的食品。
例如如:“酒酿汤圆”。
网络解释
酒酿 (特产酒)
酒酿(sweet ferment rice ),旧时叫“醴”,是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。
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2, 威士忌和白兰地永不适合中国人的胃,安珂就想到了少年时老爸自酿的酒酿。
3, 以芦荟和糯米为主要原料,通过一系列的加工处理,分别制成芦荟汁及甜酒酿。
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6, 葡萄酒酿造学手册,第2卷,第2版,酒化学:稳定性与处理。
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9,71. 王少陵又喝了一口南陈酒,淡淡道,先生的南陈酒酿的确实举世无双。
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