suàn

蒜泥

suàn ní

ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ

名词

蒜泥的意思

词语解释

蒜泥suàn ní

把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃。

英文mashed garlic;

国语辞典

蒜泥suàn ní

将蒜头捣成泥状,可用以佐食或调味。

例证《水浒传 · 第四回》:“那庄家连忙取半只熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。”

网络解释

蒜泥

蒜泥,将大蒜去皮捣碎成泥状,就成了蒜泥。多用作佐料,也可药用。大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明,大蒜有明显的抗炎作用,所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性,从而加强机体免疫功能,起到消炎止血的作用。但应注意敷贴时间不可过长,感发热即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。

1,法国或意大利的面包,切成片,铺上蒜泥,然后放在烤箱里使之变脆.

2,三味汁将蒜泥汁、姜味汁、青椒计三味调和而成,为绿色.

3,我相信中国越来越多的素食主义人群中,不少出于迫不得已才暂时弃肉择素,他们对于鲁智深“半只熟狗肉蘸着蒜泥吃”的快感,是恋恋不忘的。

4,浇上蒜泥、辣椒油、老醋,香气浓郁袭人.

5,炒锅留底油,下入葱末、姜末,加白糖、番茄酱、高汤、醋、盐,勾粉芡,放入蒜泥,打上明油,起锅浇在鱼身上即成。

6,我相信中国越来越多的素食主义人群中,不少出于迫不得已才暂时弃肉择素,他们对于鲁智深“半只熟狗肉蘸着蒜泥吃”的快感,是恋恋不忘的。

7,生的有蒜泥、蒜花、漂儿菜(春季腌制的青菜);熟的有小青菜、川芎、青椒,将这些蔬菜择洗后,用沸水焯熟,切成丝或段即成。

8,再将蒜泥、生姜和红番椒放入锅内,再加入胡椒粉,炒2至3分钟。

9,凉拌式的吃法,把搅团盛在碗里,然后各人根据自己的口味寡淡,选择放入,油泼辣子、油泼蒜泥、花椒盐巴水煮醋,剁青椒有时加一点香菜或者嫩韭菜。

10,夏日养生有道,美食个个是宝,蒜泥搭配黄瓜,凉拌最佳吃饭,鲤鱼冬瓜煮汤,祛湿开胃良方,木耳清炒润肺,加入银耳更好,鸭肉莲藕同炖,味美滋补常食,红豆健脾补心,熬粥消暑高招,乌梅生津止渴,煲汤除烦安神,西瓜美肤奇效,生吃榨汁清火。温馨关怀送上,快乐安康围绕!

蒜泥的字义分解

  • 拼音 suàn 部首总笔画 13

    蒜 [ suàn ] 1. 多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”)。 蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。 [更多解释]

  • 拼音 ní,nì 部首总笔画 8

    泥 [ ní ] 1. 土和水合成的东西。 泥巴。泥垢。泥浆。泥煤。泥淖(泥污的洼地)。泥泞。泥洼。 2. 像泥的东西。 枣泥。山药泥。印泥(盖图章用的印色)。蒜泥。 泥 [ nì ] 1. 涂抹。 泥墙。泥缝儿(fèngr )。 2. 固执,死板。 拘泥。泥古(拘泥古代的制度和说法,不根据具体情况加以变通)。泥守。 [更多解释]

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