油锅

油锅

yóu ɡuō

盛有沸油的锅。常比喻险境。《红楼梦》第十六回：“咱们二爷那脾气，油锅里的还要捞出来花呢。” 张明生《“炭古佬”当县长》：“党信任我，把这个艰巨的任务交给我，我能退缩吗？不！就是油锅也要跳下去！”

传统锅具生铁锅（铸铁锅）因为工艺原因留有大量孔隙。初次使用前需要将工具加热至所用油沸点附近，然后进行涂油浸油处理。多数使用猪肉脂肪或者猪网油进行涂抹。待玩全渗透后锅具将具有一定的防水与防锈能力。这个过程通常被称为“油锅”，油在这里作为动词使用。

迷信所传的阴间烹人刑具。 瞿秋白《乱弹 · 水陆道场》：“民族先生的病的确不轻。读者先生的贵处有一种传说，说阴间有刀山，有油锅，有奈何桥，有血污池；甚至于人的‘生魂’也会到这种精致而巧妙的地狱里去受罪。”

1,走油锅要菜油，色拉油没香味。

2,将面团抻拉成根状,掷油锅炸至头脑膨胀为恰合其意,将果子植入蛋饼之内,以笑不露齿、行不露足为恰如其美。

3, 他要去静静地欣赏下了十八层地狱的罪恶灵魂,里面怎样受下油锅拔毒舌的煎熬。

4,突然像烧开的油锅里滴入了水,整个炸开了,惨嗥声撕咬声不断传来。

5,你说你有什么可牛的，你以为会舞弄两下刀叉就是武林高手了吗？整天横行霸道的，现在好了立秋到了，俗话说秋风起螃蟹肥，是该你下油锅的时候了，螃蟹！

6,苗家人便从坛中取出腌制好的酸肉,下入油锅爆炒,粘附在酸肉上的玉米粉经油炸变成金黄色,散发出阵阵芳香,闻之生津。

7,中瑞捷赛宝锅炉有限公司成立至今，已先后为国内各大船厂提供了不同需求，不同规格的热油锅炉及其加热系统。

8,待油锅微热后舀1瓷勺面糊入锅,用工具把面糊均匀摊开,成薄薄的圆饼。

9,所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。

10,突然像烧开的油锅里滴入了水,整个炸开了,惨嗥声撕咬声不断传来。